Einmachen, fermentieren

Hany Plattner-Dvorak 2. Oktober 2023 No comments

Einmachen, fermentieren Termin: Mittwoch, 18. Oktober 2023 Uhrzeit:19 – 21:30 Uhr Ort: Thumeserhof, Wildlahner 18, 6154 Schmirn Kosten: 25,- Euro zuzüglich Materialkosten 15,- Euro Anmeldung und Infos: Hany Plattner Dvorak, FNL Kräuterexpertin & FNL OrtsleitungEmail: kraeuterreich@wildlahner.atTel. 0680 326 36 60 Zusätzliche Hinweise: Bitte mitnehmen: Behältnisse Details zum Angebot Frisch geerntetes Gemüse, Früchte und Kräuter aus derContinue Reading Einmachen, fermentieren

Kräuterrundgang – Frauenkräuter

Hany Plattner-Dvorak 30. Juli 2023 No comments

12. August 2023, 14 – 17 Uhr Frauenkräuter: Maria Himmelfahrt ist der Auftakt zur wichtigsten Kräutersammelzeit des Jahres. Wir werden uns dabei auf die Frauenkräuter konzentrieren. Deren Wirkung und Magie stehen im Mittelpunkt. Kosten: 25,- Euro Anmeldung unter kraeuterreich@wildlahner.at

Essreich im Herbst

Hany Plattner-Dvorak 1. September 2019 No comments

Im Herbst finden folgende Koch Workshops statt: Im Bildungshaus St. Michael Erntedank für Familien – Wir feiern den Erntereichtum im Wipptal!Datum: 5. Oktober 2019, 14 – 19 Uhr Anmeldung und Infos über https://st.michael.dibk.at/Termine/Erntedank-fuer-Familien-Wir-feiern-den-Erntereichtum-im-Wipptal!-Samstag-05.-Oktober-2019 oder essreich@wildlahner.at Hildegard von Bingen – Elixiere und RezepteDatum: 19. Oktober 2019, 14 – 19 Uhr Anmeldung und Infos über https://st.michael.dibk.at/Termine/Hildegard-von-Bingen-Elixiere-und-Rezepte-Samstag-19.-Oktober-2019 oderContinue Reading Essreich im Herbst

Sommerwiesen

Hany Plattner-Dvorak 20. Juni 2019 No comments

Die Sommerwiesen in Schmirn blühen in voller Intensität mit vielen Blumen und Kräuter (also ein Paradies für mich). Bald werden die Wiesen das erste Mal gemäht. Hier auf 1.500 Meter mähen wir die Wiesen zwei Mal und das Heu muss dann für den ganzen langen Winter reichen. Und die steilen Bergwiesen mähen wir nur einContinue Reading Sommerwiesen

Aus der Natur frisch auf den Tisch – Kräuter Koch Workshop

Hany Plattner-Dvorak 19. Juni 2019 No comments

Saisonale Wildkräuter pflücken, gemeinsam ein Kräuter Menü kochen

Aktiv am Bergbauernhof in Schmirn

Hany Plattner-Dvorak 1. Juni 2018 No comments

Kommen Sie ins Bergsteigerdorf Schmirn und lernen Sie die BewohnerInnen und die traditionell bäuerliche Lebensweise kennen. Natürlich bleibt noch Zeit, die schöne Naturlandschaft zu genießen und regionale Köstlichkeiten – natürlich hausgemacht – zu verkosten! Das Programm finden Sie unter: https://www.wipptal.at/schule-der-alm/aktiv-am-bergbauernhof/

Standl

Hany Plattner-Dvorak 24. April 2018 No comments

Beim Tag der offenen Tür im Bildungshaus St. Michael, Pfons sind wir mit unseren Produkten vertreten. Am 1. Mai von 11-17 Uhr

Kälbchen Robert ..

Hany Plattner-Dvorak 15. April 2018 No comments

… hat Hunger. Wo bleibt die köstliche Milch?! Das Jüngste Kälbchen ist so süß und lässt sicher gerne beim Hals kraulen ….

Belmiro und Nari

Hany Plattner-Dvorak 28. Januar 2018 No comments

Das sind unsere Alpakas und die Namen heißen „der Schöne“ und „der Starke“. Sie haben ein tolles Fell, sind unglaublich neugierig und manchmal etwas geh-faul. Entzückend und viel Charme haben sie auf alle Fälle und wir sie total lieb gewonnen …